Por séptimo año consecutivo, el Ayuntamiento de Torresmenudas tiene el placer de invitar a todos los vecinos a la VII Matanza Tradicional. Este año la jornada está incluida en el programa de difusión que la Diputación de Salamanca ha elaborado para dar a conocer esta tradición tan arraigada en los pueblos de nuestra provincia. En contreto, son 26 los pueblos que junto al nuestro fomentan la conservación y difusión de estas labores.
La celebración de esta jornada de fiesta tendrá lugar en la Plaza de Filiberto Villalobos el próximo sábado 27 de enero a partir de las 10:00 con el siguiente programa:
10:00 - Despiece del cerdo.
Degustación de dulces tradicionales (perrunillas, moritos, etc.).
Asados de costilla, panceta y demás partes del cerdo.
15:00 - Comida para todos los asistentes: Guiso de patatas con espinazo.
19:00 - Elaboración de embutido de chorizo al estilo tradicional.
20:00 . Probadura de chichas.
¡Os esperamos a todos!